Le cheesecake a longtemps été mon dessert favori, et représentait pour moi la quintessence de l'American Dream avant ma venue au Canada. Mais la confection de ce dessert m'avait un peu lassé lorsque je realisais la quantité de fromage à la crème nécessaire...De...

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L'Hiver. *il a* Sali nos trottoirs Emmitouflé nos silhouettes Blanchi nos regards Débauché notre diète *il a* Terni nos éclats Effacé nos lubies Rouillé nos émois Gaspillé nos batteries *il a* Paralysé nos rires Engourdi nos insouciances Gommé nos plaisirs...

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J'ai le vague souvenir d'une époque lointaine où il aurait fallu me pincer le nez pour me forcer à ingurgiter une petite cuillère d'épinards de la cantine, et où l'évocation de la présence de brocolis au repas me faisait fuire. Avec les années qui passent...

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